Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить суп с тыквой Краски осени с говядиной? Какой рецепт?
5 месяцев
назад
от
Благородная Девица
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Суп Краски осени с говядиной и тыквой
Говядина (лучше на косточке) - 500 г
Тыква - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Соль, перец, специи - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - для жарки
Вода - 2, 5 л
Мясо промойте, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания уберите пену, уменьшите огонь и варите на медленном огне 1, 5-2 часа. Периодически снимайте пену.
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Тыкву очистите от семян и кожицы, нарежьте кубиками.
Когда мясо будет готово, выньте его из бульона, отделите от кости и нарежьте порционными кусочками.
В бульон добавьте картофель и тыкву, варите 10 минут.
Добавьте обжаренные лук и морковь. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и другие специи по вкусу.
Верните мясо в кастрюлю. Варите суп еще 10-15 минут до готовности овощей.
Перед подачей на стол добавьте в суп мелко нарубленную зелень.
5 месяцев
назад
от
нет
Связанные вопросы
3
ответов
так можно малину при гастрите или нет?
7 годов
назад
от
Лана Милана
2
ответов
Какие сладости вкусные, полезные и низкокалорийные? Сладости, которые можно есть во время диеты.
10 годов
назад
от
ol n
1
ответ
есть ли у вас такой торт, который все всегда просят приготовить на все праздники?
5 годов
назад
от
Поцелуй дождя