Чем чревато густое тесто для шарлотки?

Всыпала много муки, тесто конечно льется, но оно раза в два гуще того, что обычно получается при большинстве использования рецептов шарлотки. Если его надо разбавить, то чем? Или все таки густота не испортит пирог?
5 месяцев назад от sahar so steklom

1 ответ

0 голосов
Тесто плохо поднимется, шарлотка будет плотной и не воздушной. Возможно, плохо пропечется. В такое тесто лучше добавить растопленного сливочного масла, разрыхлителя, и испечь кекс.
5 месяцев назад от антон макаров

Связанные вопросы