Чай-заварка и какао с молоком готовится в столовой в горячем цеху? В СТАЦИОНАРНЫХ котлах если огромное количество?

Answer 1

Как узнал? ! Шайтан, аннако. А чай ещё и берут спитой, сегодняшний, заливают новую воду и до утра оставляют томиться на плите. Утром добавляют заварку, кипятят и чай чёрный байховый, типа готов;) .

Answer 2

В столовых, как правило, это всё готовят к обеденному времени.
А это время вполне себе определено. Допустим, с 12 и до 14.
Это в ресторанах можно кобениться.