Все о еде
Войти
Регистрация
Чем отличается крестьянское масло от сливочного?
3 месяцев
назад
от
миша оса
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Масло отличается по жирности , а название не столь важно . Все масло должно быть сливочное , или с добавлением растительных жиров . Сответственно жирность мене 82, 5 % не может являться сливочным .
3 месяцев
назад
от
t_rom
▲
▼
0
голосов
Тем, что крестьянское - это торговое название, а сливочное - это уже определение!
Проще говоря, под маркой крестьянское масло может быть всё. что угодно! Ну а если продукт называется сливочное масло, то тут уже, как гриццо, надо сответствовать стандартам. :-\
3 месяцев
назад
от
Het
▲
▼
0
голосов
Сливочное масло имет 82, 5% молочного жира, а Крестьянское - 72, 5.
Крестьянское точно так же сделано из натуральных сливок, но оно очень похоже на домашне масло, которое раньше сбивалось в крестьянских хозяйствах. Именно отсюда и такое название. Жирность — не мене 72, 5%, а влаги — 25%.
3 месяцев
назад
от
Bartonkr
Связанные вопросы
1
ответ
Как готовить курицу гриль, какие приправы? Именно в промышленных масштабах. Подсолнечное масло, а дале?
12 годов
назад
от
Игорь Афанасенко
1
ответ
Какая сковорода является самой лучшей?
6 годов
назад
от
HirmanDM
3
ответов
Почему одна и та же шоколадка в одном магазине стоит 100 рублей а в другом 150?
5 годов
назад
от
простой парень