В рецепте оладьев (панкейков) написано, что это 4 порции, можете по рецепту сказать, сколько примерно выйдет оладьев?

Question

Вот рецепт (или же просто продукты)

Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Мука пшеничная - 10 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар (по желанию) - по вкусу

Answer 1

Оладьи и панкейки это разные вещи, не одно и тоже.
Но лучше делайте оладьи, они проще)
Молоко лучше заменить на кефир или ряженку.
Сахара хотя-бы пол стакана, 2 ложки ниочем.
Соль тоже немного добавить.
В общем взбиваете 3 (4 если мелкие) яйца с сахаром (пол стакана) , добавляете чуть соли, ложку чайную соды.
Насыпаете муку, пока тесто не станет немного густым, все взбиваете чтоб небыло комочков, добавляете в конце ложку лимонки раствореную в минимальном количестве воды и размешиваете, чтоб реакция с содой пошла.
Нагреваете на сковороде масла, и наливаете небольшие оладушки, жарить на среднем огне