Что делать со второй стороной котлет?

С первой стороной все ок, получается золотистые и красивые, когда переворачиваешь, начинают подгорать, масла тоже не хочется много лить, если добавить воду немного подварятся
3 месяцев назад от DREAMS

2 Ответы

0 голосов
Я жарю так, сначало с одной стороны чтобы была корочка и с другой делаю так же после заливаю сковороду водой и жду пока вода выкипит тогда котлетки будут сочные
3 месяцев назад от Бадрудин Ибрагимов
0 голосов
Что бы такого не было , пробуй делать так - наливаешь масло или жир на чём жарить, нагреваешь хорошенько прям и только потом кладёшь котлетки. Пока быстренько в этом кипящем почти жиру обжариваешь с одной и второй стороны до небольшой корочки. А уже потом убавляешь огонь и нормально прожариваешь с 2 сторон.
Так можно даже магазинные замороженные жарить и не прихватываются - проверено личным жизненным опытом !
3 месяцев назад от Артём Бойченко

Связанные вопросы

2 ответов
Что приготовить вкусного, если в холодильнике: помидоры, сыр, колбаса, яйца
9 годов назад от Екатерина Тирская
4 ответов
В магазинах продают товары с маркой "красная цена" мне кажется это дерьмо и вторичный продукт. Кто знает?
12 годов назад от Светлана Карнаухова
1 ответ
Как вы относитесь к продуктам под брендом "красная цена" "первым делом" "на каждый день"?
4 годов назад от Александр Дегтярёв