Что такое устричный соус

Answer 1

Устричный соус – это соус, который производится из устриц, поэтому назван таким образом. Он имет густую текстуру и солоноватый вкус. Устричный соус широко используется в азиатской кухне, особенно в блюдах китайской, тайской и вьетнамской кухни. Он служит в качестве ароматизатора и придаёт блюдам богатый и сложный вкус. Устричный соус может быть использован в различных рецептах для заправки маринадов, соусов и приправ.

Answer 2

Хорошая штука, моя дочь готовит говядину с этим соусом, вкусно получается, у него нет характерного запаха хоть и изготавливается из устричной эссенции. Как правило, применяется в блюдах азиатской кухни.