Ищу восточное лакомство, вроде чак-чака.

Question

Но структура больше похожа на спресованную лапшу и пропитана мёдом или вроде того.

Answer 1

Вы описываете одно из традиционных восточных лакомств, известное как баурсак. Баурсак - это популярное в Казахстане, Киргизии и других странах Центральной Азии сладкое блюдо, которое обычно состоит из комочков спресованного теста, жареных в масле до золотистого цвета, а затем покрытых медом или сиропом. Баурсаки традиционно подаются на праздничных и особых событиях и являются вкусным десертом или чаем.