Все о еде
Войти
Регистрация
Чем можно заменить яйца в выпечке и какой это даст эффект?
2 месяцев
назад
от
...Еytychia...
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Есть несколько альтернативных ингредиентов, которые можно использовать вместо яиц в выпечке:
1. Льняная мука: 1 столовая ложка льняной муки смешивается с 3 столовыми ложками воды, чтобы заменить 1 яйцо. Этот заменитель добавляет влагу и жирность, создавая боле сочное и мягкое тесто.
2. Яблочное пюре: 1/4 чашки яблочного пюре можно использовать вместо 1 яйца. Это придаст выпечке мягкость и слегка фруктовый вкус.
3. Банан: 1/2 банана, размятого до состояния пюре, заменяет 1 яйцо. Банан добавит сладость и богатый вкус выпечке.
4. Тофу: 1/4 чашки пюре тофу или сои может заменить 1 яйцо. Тофу придаст тесту боле плотную текстуру.
Эти заменители яиц могут придать особые вкусовые и текстурные оттенки вашей выпечке, делая е боле интересной и разнобразной.
2 месяцев
назад
от
BarbRichart1
Связанные вопросы
1
ответ
Поделитесь своим опытом в чаях
1 месяц
назад
от
Кристина Цыпина
7
ответов
Двое суток на даче без холодильника. Чем кормить семью? +
7 годов
назад
от
Ранат Гренд
1
ответ
Как открыть бутылку
2 годов
назад
от
Николай Фразенков