Горбуша сырая и соленая

В чем прикол горбуша сырая имет 127 ккалорий а соленая 169 ккалорий в чем прикол? она от соли потолстела что ли ?
1 месяц назад от Ket Peh

1 ответ

0 голосов
Дело не только и даже не столько в сахаре , которого там не много, а дело в том что горбуша от соли не толстет, а худет
Соль отнимает воду, поэтому рыба после посола становится легче первоначального своего веса
Сответственно 1 кг соленой рыбы будет калорийне 1 кг свежей
1 месяц назад от Хорошая я)

Связанные вопросы

1 ответ
6 годов назад от Мария Брагина
1 ответ
8 годов назад от Александр Мирненко