Зачем нужен тендерайзер на кухне и как им пользоваться?

1 месяц назад от Дашка Сашковна

1 ответ

0 голосов
Когда солите мясо ( шейка, карбонат и т. п. ) то за счет прокалывания ускоряется просаливание мяса , а так раза в полтора дольше , лично я как то без него обхожусь
При приготовлении стейков , отбивных не вредит структуру мяса
1 месяц назад от Polinka

Связанные вопросы

1 ответ
Как сделать купаты с нутрией, рецепт?
1 год назад от Баловница СУДЬБЫ
1 ответ
как постряпать торт зебра не могу определиться с рецептом
10 годов назад от Химик
6 ответов
Из чего делаете окрошку, если уже редька, салат отошли? Огурцы ещё найти можно. Ну укроп какой-никакой ещё есть чуток.
5 годов назад от Лотос