Всем привет! Хочу приготовить блинчики с курицей. Вы используете покупной фарш?

Answer 1

не, только не готовый фарш. проще некуда прокрутить куриное мясо, добавить лук, специи. но, я блины фарширую мясом (курятиной) не из сырого фарша начинкой, а сначала варю мясо, отдельно жарю лук, потом прокручиваю мясо туда и с помощью бульона делаю нежный, но не размазнявую начинку.