Можно ли делать оладушки на простокваше добавления соды?

Question

сода кончилась, а кушать хочется, ехать из деревни до универмага лень

Answer 1

Можно. Известно, что яйца сами по себе хороший разрыхлитель. Дабы наверняка, просто хорошенечко взбить яйца. А можно ещё круче - взбить отдельно желтки и белки. И белки вводить в последнюю очередь очень аккуратно - получатся вобще очень пышные блинчики