Почему сырок такой вкусный

4 месяцев назад от Яна Чуднецова

1 ответ

0 голосов
Потому что он вам нравится. А нравится, потому что он вам по вкусу. А вкус вырабатывается при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также на задней стенке глотки, мягкого нёба, миндалины, надгортанника) . А в разных условиях может нравиться как сладкий, так и горький вкус - мозг получает от сладкой еды удовольствие, а от горькой возбуждение всех рецепторов желудка, тем самым стимулируя фонтан ощущений. Существует четыре основных вкусов:

Сладкий.

Кислый.

Солёный.

Горький.

и особый пятый - Умами (глутамат натрия) , именно его добавляют в продукты в фаст-фуда и китайской кухни, который многие так любят есть на улице ;)

Если продукт в упаковке, на ней обязаны быть указаны его основные ингредиенты и срок годности для употребления.
4 месяцев назад от Sergey E

Связанные вопросы