Почему горох разбухает в воде?

1 месяц назад от KatiaPilcher

1 ответ

0 голосов
Горох разбухает в воде из-за процесса гидратации, когда количество воды в посуде проникает внутрь зерен и приводит к их набуханию. Это происходит из-за того, что горох содержит клейковину, которая начинает поглощать воду и увеличивает свой объем.
1 месяц назад от МИХАИЛ ЯКОВЛЕВ-ФАБЪЯН

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите пожалуйста, кто обращал внимание, сколько стоят сушеные грибы в магазинах. Примерные цены.
6 годов назад от влад строчки
6 ответов
а вы готовите окрошку на квасе как-то по-особенному? или как все:колбаса+картофель+яйца+огурец+редис+квас?
11 годов назад от -=Чємпі[ON]kA=-
1 ответ
Подскажите кто знает Кари и Карица это одно и тоже ?
2 годов назад от Виталик Грибашов