Нужно ли в маринад для шашлыка добавлять сахар?

4 недель назад от Катерина vvvvvvvv

2 Ответы

0 голосов
А что делает с сахаром карамелизует поверхность чтобы жидкость не выходила посмотрите лучше американские традиции барбекю и не будете здесь сидеть всякую х* смотреть
4 недель назад от Инна Ерохина
0 голосов
Зависит от маринада. Я делаю маринад для мяса из вина, туда сахар не добавляется совсем никак. Думаю, если делать маринад на основе кисло-молочных продуктов, то сахар желателен.
4 недель назад от Катюша Маслова

Связанные вопросы

1 ответ
Чем полезны Дирол и Орбит для зубов? !
7 годов назад от Светлана Комарова
4 ответов
Какой сыр лучше всего подходит для запекания (буду готовить свинину в духовке с сыром и помидорами) ?
12 годов назад от Витя Гезь
3 ответов
Почему так популярна "настойка боярышника"? В чем е отличие от водки?
11 годов назад от Назира Ибраимова