Можно ли не процеживать апельсиновый сок для апельсинового желе?

Question

Хочу сделать апельсиновое жкле но не знаю, можно ли не процеживать сок, чтоб с мякотью был

Answer 1

Да, можно не процеживать апельсиновый сок при приготовлении апельсинового желе. Желе с мякотью будет иметь боле насыщенный апельсиновый вкус и приятную текстуру. Главное - убедиться, что мякоть не осядет на дно, а равномерно распределится по всему объему.

Answer 2

Мякоть в любом случае осядет на дно в процессе остывания. Если не смущает, то можно оставить с ней, но лучше уже добавить мелкие кубики свежего апельсина.