Рецепт шоколадного мороженого без сливок, сгущёнки

Question

Я смутно помню, что около двух лет назад нашла рецепт шоколадного мороженого в контейнере. В нём были молоко, сахар, какао и, возможно, ещё какие-то ингредиенты. Сгущёнка и сливки точно не использовались.
 
Помогите, пожалуйста, найти этот рецепт. В нём было указано, что нужно взбить смесь миксером, а затем каждые полчаса или час помешивать в морозилке.

Answer 1

Рецепт мороженого из молока:
 
Ингредиенты:
 
молоко — 900 мл; 4
яйца — 6 шт. ; 4
сахар — 250 г. 4
Приготовление:
 
Отделить белки от желтков. 1
Желтки смешать с 100 г сахара и 100 мл молока, взбить венчиком. По вкусу добавить ванилин. 1
В остальное молоко влить взбитые желтки и варить массу на небольшом огне до густоты (около 8 минут) . До кипения не доводить. 1
Белки взбить с 250 г сахара и поставить на водяную баню, нагревать 7 минут, постоянно перемешивая и взбивая, пока не остынут. Масса должна стать густой и стойкой. 1
Смешать обе массы лопаткой до однородности при помощи миксера. 1
Разлить массу по формам и отправить в морозильную камеру на 3–4 часа.