Готовка, нужен совет насчёт крем-чиза

Question

В общем, если крем чиз это (творожный сыр+сливки)
Тогда если я буду готовить чизкейк, я могу купить просто крем чиз, а не творожный+ сливки и т. д

Answer 1

Если вы видите в рецепте чизкейка “крем-чиз”, то имется в виду готовый сливочный сыр (творожный сыр) . Вам не нужно дополнительно смешивать творожный сыр и сливки, если у вас уже есть крем-чиз.

Покупка готового крем-чиза – это, как правило, самый простой и быстрый способ приготовить чизкейк. Просто убедитесь, что вы покупаете именно сливочный сыр, а не просто творог или творожную массу. Важно, чтобы он был достаточно жирным и кремобразным.