Почему картофель зеленет?

и можно ли его есть такой?
1 год назад от Язон дин Альт

1 ответ



0 голосов
в кожуре скапливается соланин. Соланин — ядовитый гликоалкалоид, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых и содержится во всех их частях. Главной проблемой, которую несет в себе соланин, считается его способность угнетать нервную систему.
1 год назад от Анастасия Гайдукова

Связанные вопросы

1 ответ
как делается тако? только без мексиканских ингридиентов
11 лет назад от Людмила Лапшина
2 ответа
Салатик из свежей белокочанной капусты кто как делает?
12 лет назад от Ирбис Снежный
1 ответ
Из чего делают жевательные резинки? Можно ли приготовить жвачку дома ?
12 лет назад от Ермаков Андрей