С блюдом помогите на день рождения друга, который очень любит мясо.

Question

Блюдо, фальшивый заяц ? Нравится ли вам, готовите ли его часто, и зачем так называется - знаете, может, интересное событие произошло в нашем мире?

Answer 1

Фальшивый заяц это отличное блюдо для мясоеда, особенно на день рождения. По сути, это мясной рулет, чаще всего из фарша (свинина, говядина или смесь) , с начинкой может быть яйцо, грибы, лук, зелень. Запекается в духовке, нарезается ломтями сытно, празднично, красиво.

Называется «фальшивый заяц», потому что блюдо внешне напоминает запечённого кролика или зайца, но по сути это просто фарш, без дичи. Появилось в Германии (там оно называется Falscher Hase) после войны, когда зайчатина была редкостью, а люди пытались воспроизвести привычные вкусы из доступного мяса.