А Вы на кухне обычно "играете по нотам" или "исполняете экспромт"?

Question

Вот я, не умею готовить по рецептам. Никогда ничего не взвешивал, не отмеривал и не считал. Есть идея - есть продукты - готово блюдо. И когда спрашивают мои рецепты, то часто не знаю, что ответить. А тут вобще попал - в гостях попробовал салат, спросил "Что это за салат? " и мне ответили, что я сам давал рецепт 3 года назад

Answer 1

люблю эксперименты, просто обожаю, но есть некоторые рецепты, где придерживаюсь рецептуры, но таких мало

Answer 2

когда лень и надо быстро то по нотам, а так предпочитаю по наитию, так сказать вдохновенье;)

Answer 3

Только по рецепту, однако, с ними надо быть осторожным и думать что получиться при добавлении того или иного колличества. А вобще, обожаю эксперименты.

Answer 4

Умею и так , и так , но в рецепты обычно всегда вношу корективы ) То продукты заменяю , то специи , то технологию )

Answer 5

У меня (когда готовлю дома) вобще редко получается по рецептам, всегда приходится коректировать. А вот на работе по раскладкам - другое дело.

Answer 6

Всё зависит от настроения, иногда строго придерживаюсь рецепта, особенно, если делаю впервые, а потом добавляю своё и делаю как нравится!