Как вкусне приготовить такую рыбу

Answer 1

Потушить в пиве
Выпотрошить, очистить чешую, отложить голову и плавники - потом на суп
Тушку натереть смесью соли и специй, оставить на 2-3 часа
Нарезать на порционные куски шириной 4-5 см, сложить в кастрюлю, залить немного пивом, положить пучок душистых трав, и потушить
Вкусно будет - как горячим, так и холодным

Answer 2

Красавчик! )
Почистить, выпотрошить, помыть, обсушить. Сделать надрезы вдоль рёбер. Смазать изнутри и снаружи солью, перцем и сметаной (я ещё люблю соевый соус добавить) . В брюшко уложить кольца лука, кружочки помидоров. Выложить на смазанную фольгу, сверху добавить пару кусочков сливочного масла завернуть. Запекать при 180 С минут 30-35. Фольгу развернуть и ещё 8-10 минут.
Либо, всё то же самое, но карпа выложить в фольгу на кольца лука (луковая подушка) , а в брюшко - ветки свежей любимой зелени и дольки лимона.