В 18 лет и я почти не умею готовить. Могу приготовить что-нибудь вроде салата из сырых овощей или омлет, другое

Question

трудновато, а полноценные блюда (вроде борща и плова) я вобще не умею и не берусь готовить.

Мне очень тяжело даже рассчитать, что и сколько мне покупать, не испорчу ли я продукты и понадобиться еще, не сожгу ли я всю кухню, и стану ли я вобще есть сготовленное

Answer 1

Ну только практика поможет. Главное не бояться напортачить и быть морально готовым, что может не получится и еду придется выкинуть. В этом нет ничего страшного - все так учатся.

Answer 2

Сейчас в тырнете полно рецептов, сайтов, блогеров с пошаговыми инструкциями вплоть до фуа-гра и молекулярной кухни. Если душа не лежит - не берись. У меня с детства лежит, меня бабушки учили. И еще Книга о вкусной и здоровой пище 1954 года, под редакцией товарища Микояна. Корку мыши сгрызли, но я е везде с собой таскаю ( сколько перездов было - не счесть) , а до сих пор жива, со мной рядышком. Там все граммовки, таблицы КБЖУ и тд.