Как пожарить пельмени чтоб они были мягкими ?

Answer 1

Сначала обжарить, зарумянить, а затем потушить, в присутствии соуса, например белого сметанного, с добавлением аджики, рубленой зелени и чеснока
Получится мягко и вкусно

Answer 2

налить воду в сковороду
закинуть пельмени
дождаться выкипания воды

это не варка, а именно жарка
отличие от обычной жарки в том, что сырые не обжариваешь перед добавлением воды