Рецепты с имитированной икрой

Question

Здравствуйте.
Как можно в кулинарии применить имитированную икру?

Answer 1

1. Простые бутерброды с имитированной икрой:
Ингредиенты:
Белый хлеб или крекеры
Сливочное масло или творожный сыр
Имитированная икра
По желанию: свежая зелень (укроп, петрушка) , тонкие ломтики лимона или огурца
Приготовление:
Намажьте хлеб или крекеры тонким слоем сливочного масла или творожного сыра.
Сверху выложите небольшое количество имитированной икры.
Украсьте зеленью и, по желанию, ломтиком лимона или огурца.

2. Тарталетки с имитированной икрой и сливочным сыром:
Ингредиенты:
Готовые песочные тарталетки
Сливочный сыр (можно с добавлением зелени или чеснока)
Имитированная икра
По желанию: мелко нарезанный зеленый лук
Приготовление:
Наполните тарталетки сливочным сыром с помощью кондитерского мешка или ложки.
Сверху выложите имитированную икру.
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

3. Салат Мимоза с имитированной икрой (вариант) :
Ингредиенты:
Отварной картофель
Отварная морковь
Отварные яйца
Консервированная рыба в масле (сайра, тунец)
Майонез
Имитированная икра для украшения
Зеленый лук для украшения
Приготовление:
Натрите на терке картофель, морковь и яйца (белки и желтки отдельно) .
Рыбу разомните вилкой.
Выкладывайте салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: картофель, рыба, белки, морковь.
Верхний слой смажьте майонезом и посыпьте тертыми желтками.
Украсьте салат имитированной икрой и мелко нарезанным зеленым луком.

4. Канапе с имитированной икрой и авокадо:
Ингредиенты:
Багет, нарезанный тонкими ломтиками
Авокадо
Лимонный сок
Имитированная икра
По желанию: кунжутные семечки
Приготовление:
Подсушите ломтики багета в духовке или на сковороде.
Мякоть авокадо разомните вилкой, добавьте немного лимонного сока.
Намажьте авокадо на ломтики багета.
Сверху выложите имитированную икру.
Посыпьте кунжутными семечками.