Как понять что сосиски сварились?

Answer 1

Понять, что сосиски сварились, можно по следующим признакам:
 
Цвет. Готовые сосиски должны быть равномерно окрашены в светло-коричневый цвет.
Текстура. Сосиски должны быть слегка упругими на ощупь, но не слишком мягкими.
Температура. Внутрення температура сосисок должна быть не мене 74 °C.
Сок. При проколе сосиски сок должен быть прозрачным.
Время. Сосиски обычно готовятся за 5–7 минут в кипящей воде.
Также можно сделать надрез на сосиске: когда она сварится, размер разреза увеличится, образуя угол примерно в 45 градусов.