Чем отличаються оливки от маслин? Это одно и тоже?

Answer 1

Маслины и оливки — это плоды одного дерева. Собирают их зелеными. В процессе приготовления оливки сохраняют свой естественный цвет, а маслины приобретают черный. Происходит это за счет того, что на определенной стадии производства рассол, где находятся плоды, насыщают кислородом.

Answer 2

Маслины- это название рода, а оливки это вид. есть Олива европейская, Олива культурная! а цвет зависит от вида оливы! их около 34

Answer 3

нет. это не одно и то же. проще говоря черные-маслины, серо-коричневые (незнаю как объяснить этот цвет) - оливки

Answer 4

Это в нашей стране их делят на оливки и маслины, а на Западе все называется одинаково, оливками. У нас они отличаются только цветом, причем - зеленые это натуральный цвет, а черными они становятся благодаря применению одного из соединений железа (глюконат железа, Е579) . т. е. они крашеные. Созревшие оливки никогда не бывают такого интенсивно темного одинакового цвета.