Как выбрать говядину, чтобф мягким было?

А то готовил говядину и два часа готовил, чтобы мягким стало. Жесткое я не люблю. Как выбрать говядину в таком случае, чтобы мягким было и готовилось быстро?
1 год назад от Екатерина Самуленкова

1 ответ



0 голосов
Чтобы выбрать мягкую говядину, ищите мясо с ярко-красным цветом и небольшими прожилками жира — это знак, что оно сочное. Лучше всего подходят вырезка или рибай. Избегайте мышечной части, она жестче. Не забывайте: свежесть важне всего! Маринады и короткие, интенсивные приготовления сделают мясо мягче.
1 год назад от Александра Прядка

Связанные вопросы

1 ответ
Как найти настоящую корицу, а не кассию?
12 лет назад от Светлана Костюкевич
2 ответа
Скажите как перестать есть всякую гадость (типа чипсы, шоколадки, колбаса и др. ) и перейти на ПП (правильное питание) ?
10 лет назад от viwikimart
1 ответ
А пиво по утрам это плохо?
12 лет назад от Владимир Васильев