Как сделать пирог из яблок

Question

Скиньте рецепт пожалуйста

Answer 1

Пишу очень подробно для не опытных кулинаров, а потому много букв. Делается за 20 минут подготовки и час в духовке. Сидеть на духовке на надо. Можно книжку почитать!
6-8 любых не слишком сочных яблок, можно лежалых, 50 грамм сливочного масла, 3\4 стакана сахарного песка и 1\2 стакана коричневого сахара, пакетик ванильного сахара.
В форму постелить пекарскую бумагу, масло порезать кубиками и распределить по дну формы, сверху посыпать 3 ложками смеси белого и коричневого сахара и ванильного. Яблоки, не чистя шкурки, разрезать на четверинки или на 6 частей, вырезать сердцевину. Часть уложить надно шкуркой книзу как можно плотней друг к другу, посыпать половиной оставшегося сахара. сверху вторым слоем уложить оствашиеся яблоки плотно один к другому. если еще осталось место - дорезать яблок. поставить в нагретую до 180 град уховку на 50 минут или пока яблоки на станут СОВСЕМ МЯГКИМИ. Дать чуть остыть и сделать тесто:
В миске разделить белки и желтки. белки взбить с щепоткой соли и 3 ложками с горкой сахара до мягких пиков, перенести пену в желтки и перемешать кгудовыми движениями снизу в верх, добавить постепенно 3 ложки с горкой муки, смешаной с разрыхлителем. Перемешивать до однородности , залить на яблоки и пару раз встряхнуть форму, чтоб тесто проникло между яблоками.
теста МАЛО! так и должно быть. распределяйте его ложкой по поверхности яблок. яблоки будут проглядывать сквозь тесто. так и надо.
ставьте форму еще на 15-20 минут в духовку. Проверьте ладонью, что тесто достаточно плотное . значит оно пропеклось. Вынув пирог дайте ему ОТДОХНУТЬ МИНУТ 15. Накройте форму большим блюдом и переверните. пирог легко перекочует на блюдо. осторожно снимите бумагу . ВУАЛЯ- ВАШ ПИРОГ ГОТОВ И БЛАГОУХАЕТ! у него красивый товарный вид и замечательный вкус. годится к подаче гостям . можно подать с шариком мороженого!

Answer 2

3 яйца взбить с тремя ложками сахара (столовые ложки) и 3 столовые ложки муки туда замесить. На дно форты выложить дольки яблок, залить этим тестом и выпекать 15-20 минут. Очень вкусно.