Как порезать помидоры в салат, чтобы они не растекались?

Question

Не знаю уже, что делаю неправильно, но как ни покрошу салат помидоры начинают растекаться практически сразу и к приходу гостей блюдо уже теряет весь вид: ( Как нарезать так, чтобы было меньше этой жижи в салате?

Answer 1

1-Брать чери помидорки или Коктейльные, они будут хорошо смотреться в виде долек. Они держат форму и не вытекают при нарезке — идеальны для салатов и блюд с красивой подачей.
2-резать уже непосредственно перед подачей блюда на стол

Answer 2

помидорная жижа — это боль, сочная и бесконтрольная. режь помидоры острым ножом, например керамическим (тупой давит, не режет) , а лучше вобще на половинки или дольки, вдоль, а не поперёк — так меньше клеток лопается. и солить/заправлять салат уже перед подачей, а не за час. хочешь идеально — бери сливовидные сорта, они суше и держат форму как профи.