Как сохранить натуральный лимонный сок в домашних условиях подольше?

Question

Реально ли законсервировать, ведь в магазинах такой продают.

Answer 1

я регулярно выжимаю сок лимона в маленькую бутылочку и мы с женой используем сок для салатов, храним в холодильнике. А в магазинах продают воду в которой смешивают лимонную кислоту, краситель и консерванты.

Answer 2

Чтобы продлить срок годности натурального лимонного сока дома, сразу после выжимки процедите его и перелейте в стерилизованную стеклянную бутылку или контейнер. Заполните емкость до самого верха, чтобы минимизировать контакт с воздухом, и плотно закройте крышкой. Храните лимонный сок в холодильнике: так он может сохраниться до недели. Для боле длительного хранения заморозьте сок в формочках для льда, чтобы удобно использовать по мере необходимости.