Влияет реально время маринования на мягкость мяса?

Грудки по-азиатски хочу замариновать потом на сковороду
1 год назад от •RоБ0_DudЕ•

1 ответ



0 голосов
да, влияет. Обычно минимальное время маринования составляет 30 минут, но для лучшего результата мясо оставляют мариноваться в холодильнике от 2 до 24 часов. Больше времени нужно для жёстких видов мяса, таких как баранина.
1 год назад от Ирэн

Связанные вопросы