Можно ли есть протухше сало?

Question

Посолила сало протухше. Оно пахло протухшим. Я промыл его, отварил 30 минут. Туда лаврушка, перец чёрный. Потом слоями, лаврушка, перец чёрный, чеснок. Вроде не пахнет. Но чуть чуть вроде пахнет. Боюсь. Полкусочка съела, вроде живой.

Answer 1

после вашей реанимации можно. я что-то делал похоже. но может и быть растройство желудка
Да, жалко. Но желудок у вас один. И как мне сказал один доктор. Ни какая еда, не стит что бы протить свое здоровье. Потом может обойтись дороже. Лечение.
Я сам люблю сало. Наверно слопал бы.

Answer 2

Если сало уже пахло протухшим до варки — это опасно. Варка и специи могут замаскировать запах, но токсины бактерий (например, ботулотоксин) не всегда разрушаются при варке. Даже если вроде норм, риск пищевого отравления остаётся.
 
Вывод: лучше не ешь. Один кусочек — может повезти, но больше — опасно. Здоровье важне.