Замочил горох. Думаю чего еще нужно добавить, чтобы сварить суп?

Answer 1

Я такой суп делаю в казане.
Мой рецепт: горох замочить и поставить в холодильник на 1 день.
Потом обжарить кости говяжьи ребра, например на масле растительном.
Потом варить бульон я варю не меньше 3 часов такой бульон, чтобы он получился густым, добавляю 1 луковицу. Потом добавляю картофель 3 шт целиком. Варю и разминаю в пюре. Мясо достаю и разбираю на кусочки. Кости кладу обратно, до конца варки, в конце убираю.

Горох варю отдельно, 1-3 часа, потом пропускаю через мясорубку и добавляю в суп.
Дальше добавляю штук 5 картофелин соломкой.
Варю час-два (я люблю чтобы картошка была разварена) .

В конце добавляю приправу для курицы (Индана) . И копчёную соль на ольхе, и не надо тратиться на копчёности.

Answer 2

Господи, ну тут тебе и насоветовали!
Горох+морква+лук+ (если есть) сосисЬки/сардельки
Тушить до разрушения гороха.
По вкусу НЕ отличишь от рецепта какой-то Светланы с казаном.
На плечах.