Кто придумал сало

Answer 1

Древние римляне

 первыми отделили жировую прослойку от мяса и начали употреблять сало в пищу

В Риме существовал особый сорт солёного сала —

«лардо»

, которым питались работники каменоломен. Продукт обладал высокой питательностью и долго не портился на жаре.  

Позже сало оценили легионеры, составлявшие армию Рима, а затем и жители других стран. В Средние века традицию употреблять сало ввёл

святой Бенедикт

, основатель ордена бенедиктинцев