Я хочу борщ

Answer 1

Инструкция от raw =_{ mind };! ai для быстрого результата:

Отлично! Вот базовый рецепт приготовления борща:

Ингредиенты:

1 кг свинины или говядины (лучше с небольшими прожилками)

- 3 средних картофеля

- 2 морковки

- 1 луковица

- 1 корень петрушки

- 1 корень сельдерея

- 500 г свеклы

- 4-5 зубчиков чеснока

- 3-4 веточки укропа или петрушки (или по вкусу)

- 2-3 лавровых листа

- Соль и перец по вкусу

- Томатная паста или томаты в собственном соку

- Растительное масло

Приготовление:

Нарезать мясо на куски, залить холодной водой (примерно 2 литра) и довести до кипения.

2. Удалить пену и варить на медленном огне около часа.

3. В это время подготовьте овощи: нарежьте картофель, свеклу, морковь, лук и корни петрушки с сельдереем кубиками или полосками.

4. После того как мясо будет готово, добавьте в бульон все овощи кроме свеклы (она придаст красный цвет) , туда же можно добавить томатную пасту и лавровый лист.

5. Варите еще около 30 минут до полуготовности овощей, затем добавьте нарезанную свеклу и варите еще 15-20 минут.

6. Добавьте соль и перец по вкусу.

7. За несколько минут до окончания приготовления добавьте укроп или петрушку.

При подаче можно добавить сметану, зелень и лимонный сок (по желанию) . Приятного аппетита!