свежие дрожжи лучше чем сухие для кулича или нет разницы

14 лет назад от Veronig

3 Ответа



0 голосов
Конечно свежие лучше, только именно СВЕЖИЕ должны быть.
На сухих частенько дрожжевой запах в готовом куличе бывает, т. к но закладке их много идет, тесто сдобное для кулича. Да и работать дрожжи должны долго (2 подъема с обминками теста) а сухие все быстрые, они через час выдыхаются,
14 лет назад от тип
0 голосов
Много лет готовлю на сухих дрожжах все-от пирожков жаренных до куличей. Пользуюсь только ими.
14 лет назад от Человек
0 голосов
Свежие, на мой взгляд, лучше. Но будь осторожен, покупая свежие дрожжи можно нарватся на некачественный продукт. Поэтому всегда проверяй дрожжи на "всхожесть"!
14 лет назад от Сергей Линник

Связанные вопросы

4 ответа
Подскажите рецепт быстрого тортика или пирога! Спасибо)
14 лет назад от Татьяна Румянцева
1 ответ
Про варочные стеклокерамические поверхности/плиты.
4 года назад от Любимчик ПринцеСс
3 ответа
А как Вы делаете салат "Цезарь"?
12 лет назад от Адольф Виссарионович Пиночет