Что с листьями капусты?

Question

Они поражены грибком плесени или чем то другим?

Answer 1

Судя по фото, это похоже на обычные потемнения и мелкие повреждения верхних листьев от хранения, давления или подмерзания. Такие точки и пятна часто появляются у капусты после долгого лежания или если кочан где-то придавили. Если внутри капуста плотная, без неприятного запаха, слизи и мягкой гнили, ничего страшного, можно просто снять верхние листья и спокойно использовать дальше. А вот если пятна уходят глубоко внутрь, есть мокрые участки или запах, тогда капуста уже начинает портиться.