Секретный ингредиент шаурмы?

Answer 1

Если честно, никакого одного секретного ингредиента у шаурмы нет. Но есть то, что чаще всего делает её по-настоящему вкусной. Самое главное это соус, особенно чесночный (типа чесночного соуса на основе йогурта или майонеза) . Он даёт тот самый вау-вкус. Ещё сильно влияет маринад мяса, специи, паприка, чеснок, кориандр, иногда немного лимона или уксуса. И третий важный момент это правильная обжарка мяса до лёгкой хрустящей корочки, тогда вкус становится ярче.