Что за грибы на фото

Answer 1

Три одинаковых это сыроежки, старенькие уже. Сковырни ножку и попробуй на вкус, если они нейтральные или с горчинкой как орех - можно варить. Никакого молочка не должно быть. И цвет на срезе они так же не меняют.

Верхний скорее всего поганка. Хотя вроде есть съедобные грибы подобного плана, но в них надо разбираться.

Answer 2

Шляпка.

 Часто довольно крупная. У молодых грибов она шаровидная или яйцевидная, а с возрастом расправляется, становится выпуклой или почти плоской, с заметным бугорком в центре. Главная фишка — поверхность

покрыта крупными тёмными чешуйками

, которые отстают от кожицы, особенно по краям. Из-за этого гриб выглядит «лохматым» и пятнистым. В центре шляпки чешуйки часто сливаются в сплошное тёмное пятно.  

Ножка.

 Длинная, относительно тонкая, цилиндрическая, с небольшим утолщением у основания. Внутри полая. Поверхность тоже часто покрыта мелкими трещинками и чешуйками, которые складываются в своеобразный «змеиный» рисунок.  

Кольцо под шляпкой.

 Это ключевой маркер. У съедобного зонтика кольцо

подвижное

 — его можно взять пальцами и сдвинуть вверх или вниз по ножке.

Вольва.

 У съедобных зонтиков

 мешковидного утолщения у основания ножки.

Пластинки.

 Свободные, не прирастают к ножке, частые, белого или кремового цвета (у старых грибов могут темнеть) .

Мякоть.

 В шляпке плотная и мясистая, в ножке — более жёсткая и волокнистая. На срезе у большинства видов почти не меняет цвет (исключение — зонтик краснеющий, у которого мякоть на срезе краснеет) . Запах приятный, грибной, с лёгкими ореховыми нотками.

Не берите молодые, нераскрывшиеся или слишком мелкие экземпляры

 — их проще всего перепутать с двойниками.