Состав мяса или курицы или рыбы в таблицах по составам продуктов указывается на массу сырого продукта или вареного?

Состав мяса или курицы или рыбы в таблицах по составам продуктов указывается на массу сырого продукта или вареного?
14 лет назад от елена зайцева

3 Ответа



0 голосов
Сырого. Для проверки попробуй из колбасы варенки с салом выколупать сало, чтобы взвесить отдельно говядину и свинину.
14 лет назад от Алёна Гулякова
0 голосов
Состав или все-таки количество?
Состав мяса никого не может интересовать! Разве что биохимиков.
14 лет назад от Оксана Сидорук
0 голосов
ты имешь в виду сборник рецептур? или Технологическую карту? Хотя в любом случае и там и там прописывается масса НЕТТО и масса БРУТТО.
14 лет назад от Юляшк@

Связанные вопросы

1 ответ
Какую пиццу вы любите готовить дома? То есть какая начинка, из чего тесто, на сковородке или в духовке?
9 лет назад от Карабас Барабас
1 ответ
какой чай вам нравится ?
10 лет назад от Леда
6 ответов
Что вкусного приготовить из баранины? Чтоб максимально убрать спец. запах?
14 лет назад от Любовь Тян