Существует ли эталонный рецепт "кавказской аджики"? В инете полно, все разные, большая часть просто отсебятина.

14 лет назад от Eleggva

1 ответ



0 голосов
В Грузии перетерают горький красный перец, семена кинзы и камы (семена фенхеля) , лепестки цветов бархотки, чеснок+соль и всё это хорошо перемешивается, раскладывается по небольшим баночкам. Получается классная сухая аджика .
14 лет назад от Люда Лубенец

Связанные вопросы

1 ответ
Скажите? Если соду гасить уксусом, потеряет ли она свои свойства? Ведь при соединении щелочи и кислоты будет вода?
9 лет назад от Александра .
1 ответ
Что будет, если съесть недожаренную яичницу?
11 лет назад от Алёна Литвинова
4 ответа
Как сделать чтобы пшённая каша на молоке была без горчинки?
12 лет назад от Никита Новоженин