Подскажите как уследить за рулькой? По истории от 5 до 6 часов должна варится!

Answer 1

Вариться же, а не жариться. Сделать маленький нагрев и пусть себе потихоньку подкипает.

Answer 2

Хоспидя, что вам за рульки такие попадаются? Я варю обычно 2, 5 - 3 часа и все замечательно. Подозреваю, что хлам получился из рульки пару-тройку раз прошедшей разморозку-заморозку, с одного такого цикла с ними ничего не бывает. Все время покупаю рульки в одном замечательном мясном магазинчике, там всегда все свеже.

Answer 3

Ее достаточно варить два часа, затем остудить, нашпиговать специями, завернуть в фольгу и запекать в духовке. За пять часов там действительно места живого не останется!