Сало мыть перед засолкой, и просто обшкрябать и хорош?

14 лет назад от Milky Way

3 Ответа



0 голосов
Сало перед засолкой замочить на 2 часа в холодной воде. Выложить на полотенце, подсущить, почистьть (пошкрябать) как следует а уж потом солить. Удачи.
14 лет назад от Кононенко Ольга
0 голосов
Я делаю только свеже, сразу после забоя, и обязательно смываю кровь. А, если кожа хорошо опалена, то скрести незачем.
14 лет назад от Киска-Анфиска
0 голосов
Главное побольше соли, и перчика с чесночком немного добавте для запаха. Но мыть не нужно)
14 лет назад от Вадим А

Связанные вопросы

1 ответ
Заменили хозяина хлебной палатки и теперь хлеб завозят вроде и свежий, но на второй день есть невозможно, отчего так?
13 лет назад от Boris Blade
2 ответа
Тарталетки или бутерброды с печенью трески, как готовите?
3 года назад от александр бизин
2 ответа
Подскажите рецепт варенья из крыжовника с апельсином
10 лет назад от Пряник))