как готовить рыбу из тресковых, чтобы была сочной?

14 лет назад от Юрий Шевченко

2 Ответа



0 голосов
в тресковых мало жира и потому они суховатыми получаются, если передержать
для того, чтобы рыба не была сухой при жарке, я использую кляр из муки и яиц
14 лет назад от Александр Борисов
0 голосов
котлетки-мякоть. лук. перемолоть. посолить. поперчить. помускатить. две ложки манной крупы. взбитое яйцо. мокрыми руками сформировать котлетки и быстренько пожарить до зол. цвета. затем вепнуть все на сковороду. плеснуть немножко водички. накрыть крышкой с дыркой и слегка потомить. будет сочно. пышно и очень вкусно.
14 лет назад от irinaxepybnmbitarova

Связанные вопросы

4 ответа
Продукция nemoloko и аналогичных ему брендов лучше/полезне обычного молока, или просто трата денег на ветер?
5 лет назад от Алексей Дедков
1 ответ
Как приготовить чипсы в домашних условиях?
10 лет назад от Моль в камуфляже
1 ответ
Картофель фри хрустящий?
7 лет назад от Алёна Уварова