вреден ли куринный, мясной бульон для организма человека? если вреден то чем?

Answer 1

сейчас скот и курицу пичкают непонятно чем, и при варке эти вещества переходят из мяса в бульон. так что скоре всего ничего особо полезного в бульоне нет. но если мясо от своих курочек-коровок-свинюшек - то наверно полезно!

Answer 2

Полезен. а не вреден. Бульон (от фр. bouillon от глагола bouillir — «кипятить») — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Содержит небольшое количество белков, поэтому имет больше вкусовое и возбуждающе значение, чем питательное, также легкоусваиваем даже ослабленным организмом.
Свежий бульон часто применяют как питание при болезнях, когда рекомендуется жидкое питание, например, при отравлениях и расстройствах пищеварительной системы.
Вредны «бульонные кубики» — концентраты быстрого приготовления.