получится консерва с лящей весом в 400 грам в домашних условиях ? если можно рицепт.

Answer 1

Очень долго варить-как на тушонку со специями, можно добавить томат и закатать в банки.

Answer 2

Рыбу очистить, порезать, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, добавить немного растительного масла всё перемешать. На дно "гусятницы" ложим веточки смородины или вишни на них мелко порезанные слой моркови и лука, потом слой рыбы, слой моркови и лука, залить кипятком и в духовку на медленный огонь на 8ч (тогда кости станут мягкими) , если вода выкипить долить.

Answer 3

Пескари тушеные в маринаде
 
Вложить в кастрюлю масло, мелко рубленый лук, корень и зелень петрушки, пассировать. Добавить лавровый лист, соль, перец, рубленые томаты, непотрошеных пескарей, тушить не мене 4~5часов и дать постоять. Подавать с картофельным пюре, посыпав укропом. Такие пескари получаются наподобие килек в томатном соусе с мягкими костями.
 
600 г пескарей, 2 луковицы, 3 помидора, 1 свежий лавровый лист, 6 перчинок
 
Так же делают и другую рыбу, особенно мелочь. Если тушить в скороварке, то 30 минут достаточно. Хранят при температуре ниже 15°.
 
Фото