Тушить морковь -значит добовлять воду при готовке ? если я е "тушу" (внутри)

Question

если я е "тушу" на масле в течении часа на очень медленном огне , это можно назвать тушением ?

Answer 1

А я тушу в собственном соку. В казанок немного масла, прогреть, всыпать морковь, накрыть крышкой. Морковь пускает сок и тушиться.

Answer 2

если вы тушите на очень маленьком огне, значит морковь тушится в собственном соку, что значительно полезне, чем добавлять воду
поэтому храбро говорите, что морковь тушеная в собственном соку