Что еще можно приготовить в казане на открытом огне?

Question

Плов готовила, ризотто, гуляш венгерский, харчо, уху. Что-нибудь не избитое и не восточное) Рецептов не надо, просто идеи. Спасибо.

Answer 1

Сталик Ханкишиев очень интересно готовил рыбу в вине и зелени. Поищите видео из "Квартирного вопроса" на НТВ, рубрика "Казан-мангал"

Answer 2

рыбу прослоить большим количеством зелени (кинза, укроп, щавель, шпинат) . каждый слой рыбы посыпать перцем, полить соевым соусом и растительным маслом и томить в казане.

Answer 3

А как насчет казан-кебаба (шашлыка в казане) ? Многие считают его лучшим из шашлыков.
Можно думляму или басму. Тоже отлично смотрится и полностью съедается.